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ナスとオクラの味噌炒め


久々の料理。
なすと鳥肉は小さめの一口大。オクラはゆでて3等分。
タケノコ水煮は細切り。
少しの油としょうがで鳥肉を炒めて、火が通ったらタケノコ、ナスを投入。
味付けは酒、みそ、砂糖、しょうゆ、みりんと塩少々。
最後にゆでておいたオクラ投入で出来上がり!
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プロフィール

oka

Author:oka
3つの活動をしています。
①劇団「柴犬ムツコ」主宰。作・演出を手がける。
②2011年5月~都内ライブハウスにて全曲オリジナル曲によるアコースティックライブを行う。
③某私立高校英語科非常勤講師。

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