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どやっ!

っていうほどのもんでもないけど。
きゅうりとみょうがと貝割れのサラダ。

きゅうりとみょうがと貝割れのサラダ

ドレッシングはガーリック&唐辛子&オリーブオイルのドレッシング。
ちょっと塩が少なかったなあ。まあ、塩分控えめということで。
ちなみにみょうがはうちで取れたやつ。
きゅうりは味がしみこみやすいようにフォークで皮に傷を入れてるよ。
「村上祥子のサラダ革命」より。
この本の事はサラダレボリューションって呼んでます。

豚汁

青ネギたっぷり豚汁。
もうほとんどネギしか映ってないっていうね。
具はじゃがいも、にんじん、レンコン、昆布、豆腐。
色薄いけど、今使ってる味噌の色が薄いんだよね。
「越後のこころ」っていう糀味噌なんだけど。
これも「村上祥子のスープ革命」で作ってみたんだけど、
豚汁を昆布でだし取るっていうの初めてだったなあ。
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プロフィール

oka

Author:oka
3つの活動をしています。
①劇団「柴犬ムツコ」主宰。作・演出を手がける。
②2011年5月~都内ライブハウスにて全曲オリジナル曲によるアコースティックライブを行う。
③某私立高校英語科非常勤講師。

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